Состав: соевые бобы.

Соя — это прекрасный диетический продукт, в ней содержится до 40% легкоусваиваемого белка, также она богата кальцием, витаминами группы B и Е. А если Вы желаете скорректировать свой вес, Вам будет приятно узнать, что бобы сои прекрасноо сбалансированы по белкам, жирам и углеводам, при этом содержат вещества, регулирующие жировой обмен и способствующие коррекции веса. Кстати, даже небольшое количество сои даёт комфортное чувство сытости.

Сою можно, тушить, варить, жарить, но особенно полезна в виде проростков. О ценных свойствах пророщенной сои знали ещё древние китайцы пять тысяч лет назад. Из 400 грамм соевых бобов можно получить до полутора килограмм чудесных проростков! Их можно класть в салат, а также просто отваривать и тушить — понадобится всего пять-десять минут, чтобы они сварились.