Для увеличения картинки наведите мышкой
Агар-агар Veganika, пакет 10г/30
Агар-агар Veganika, пакет 10г/30
Цена
60.00 руб.
Калорийность (энергетическая ценность), ккал/100г
301
Содержание белков на 100 г, г
4
Содержание углеводов на 100 г, г
76.5
Страна производства
РОССИЯ
Компания-производитель
ООО "Кантен"
Срок годности
III - 1 год
Температурный режим
+05 ... +20 °С
Агар-агар Veganika, пакет 10г Подробнее
Описание
Состав: агар-агар (желеобразователь).

Агар-агар - желеобразующий компонент, широко используемый в кулинарии при приготовлении различных кондитерских изделий. Его получают из бурых и красных водорослей, методом экстрагирования.
Являясь, по своей сути смесью агаропектина и полисахаридов агарозы, агар-агар превосходит по желирующим свойствам все аналоги, включая желатин. В пищевой промышленности ему присвоено имя Е406.

Для того, чтобы агар-агар проявил свою желеобразующую способность, его необходимо растворить в воде, нагрев до 85-95°С. Полученный гель образует студень при охлаждении до 45°С, но также легко застывает и при комнатной температуре.
В кулинарии используется с абсолютно любыми продуктами, так как не имеет вкуса и запаха. Зато содержит целый ряд витаминов: B1, В2, В3, B9, рибофлавин; а также макро- и микроэлементов: йод, железо, кальций, калий, цинк, фосфор и магний.

В здоровом питании агар-агар ценится, в первую очередь, за способность эффективно выводить из организма различные токсичные вещества, триглицериды, холестерин и продукты жизнедеятельности кишечной микрофлоры. Входящие в его состав грубые волокна не успевают разложиться и, набухая, быстро проходят через кишечник, тем самым стимулируя его моторику. Поэтому в больших количествах пищевой агар может быть применен в качестве натурального слабительного средства (его употребление противопоказано людям страдающим диареей). Также он помогает очистить печень от избыточного количества желчи и всевозможных вредных соединений.
Калорийность и белки/жиры/углеводы
Калорийность (энергетическая ценность), ккал/100г
301
Содержание белков на 100 г, г
4
Содержание углеводов на 100 г, г
76.5
Калорийность и белки/жиры/углеводы
Срок годности
III - 1 год
Температурный режим
+05 ... +20 °С
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21