Для увеличения картинки наведите мышкой
Пектин Veganika, пакет 10г/30
Пектин Veganika, пакет 10г/30
Цена
60.00 руб.
Калорийность (энергетическая ценность), ккал/100г
52
Содержание белков на 100 г, г
3.5
Содержание углеводов на 100 г, г
9.3
Страна производства
РОССИЯ
Компания-производитель
ООО "Кантен"
Срок годности
III - 2 года
Температурный режим
00 ,,, +20 °С
Пектин Veganika, пакет 10г Подробнее
Описание
Состав: пектин (загуститель)

Пектин - натуральный очищенный полисахарид, получаемый в процессе экстрагирования из цитрусовых фруктов и яблок. Он может выступать гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом и осветлителем, поэтому широко используется для приготовления самой различной пищи: его добавляют в десерты, конфеты, фруктовые начинки и прослойки, зефир, пастилу, мармелад, кетчупы и майонезы, консервы и молочные продукты. Пектин при нагревании растворяется, предавая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Таким образом он позволяет управлять текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. В пищевой промышленности ему присвоено имя E440.

Пектин добавляется только в нагретую жидкость или массу. Для того чтобы он равномерно распределился, а не схватился комками, перед добавлением его смешивают с сахаром. После этого жидкость обязательно нужно довести до кипения и кипятить не более 30 секунд.

Среди полезных свойств пектина выделяют его особенность быстро приводить в норму обмен веществ. Также этот компонент снижает содержание холестерина в организме, улучшает кровообращение и перистальтику кишечника.
Одним из важнейших свойств этого вещества считается его способность очистки от вредных веществ (токсинов, радионуклидов, пестицидов).
Калорийность и белки/жиры/углеводы
Калорийность (энергетическая ценность), ккал/100г
52
Содержание белков на 100 г, г
3.5
Содержание углеводов на 100 г, г
9.3
Калорийность и белки/жиры/углеводы
Срок годности
III - 2 года
Температурный режим
00 ,,, +20 °С
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21