Рецепт приготовления:

1. Крупно порезать лук и морковь. Потушить на оливковом масле 10 минут.

2. Промыть чечевицу, высыпать к овощам. Залить водой так, чтобы чуть прикрывала фасоль. Добавить специи, томатную пасту, соль. Перемешать и тушить 20 минут.

3. Влить остальную воду, варить еще 20 минут (при необходимости досолить).

Немного остудить суп, при желании превратить в пюре с помощью блендера. Перед подачей суп можно заправить сметанным соевым кремом от "БиС")